tiistai 28. marraskuuta 2017

Päärynächutney


  • 250 g säilykepäärynöitä
  • 100 g sokeria
  • 0,3 dl päärynämehua säilykepurkista
  • 1 rkl tamarindia
  • 0,5 tl inkivääritahnaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ripaus chiliä
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus suolaa

Pilko päärynät pieneksi kuutioksi. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta niitä muutama minuutti. Anna chutneyn jäähtyä ennen tarjoilua.